Buscan identificar los genes que “fabrican” carnes más tiernas

(Agencia CyTA-Instituto Leloir / UNNE. Por Laura Orgoñ)-. Encontrar los genotipos característicos de la carne vacuna tierna es el objetivo de una investigación que se realiza en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE). Al concluir, los autores esperan realizar un importante aporte a los productores ganaderos de la región en […]

Hallan los genes involucrados en siete trastornos frecuentes

La organización Wellcome Trust llevó a cabo un estudio sin precedentes en la historia de la genética al analizar el ADN de 17.000 personas para encontrar diferencias genéticas. Utilizando métodos de investigación más veloces y precisos que los empleados hasta la fecha, los especialistas hallaron los genes relacionados con siete anomalías frecuentes: las disfunciones coronarias, […]